官名。西汉太常(奉常)、大司农、少府及水衡都尉皆置都水，设长、丞。主修护水利设施，或收取渔税。太常所属主管皇帝陵园区域内之水利事务，大司农、少府所属主管地方水利事务。

官名，秦汉皆置。西汉太常、大司农、少府和水衡都水，置长、丞，掌修护河流水道，池沼灌溉。郡县水池鱼利多者设此官，掌平水收渔税。西汉时属少府，东汉时改属郡国。《汉书·百官公卿表·少府》：“属官有……胞人、都水、均官三长丞。”《后汉书·百官五》：“其郡有盐官、铁官、工官、都水官者，随事广狭置令、长及丞……有水池及鱼利多者置水官，主平水收渔税。”