在甘肃省环县西北部，北邻宁夏回族自治区盐池县。面积527平方千米。人口1.1万。镇人民政府驻甜水街村，人口1350。宋代于此筑堡，因村内水甜，故称甜水堡。1958年设甜水公社，1983年改乡，1992年置镇。宜牧草山广阔，牧业发达，盛产羊、牛及羊毛、羊绒。有水泥、砖瓦等厂。为县北部最大农贸集市。211国道经此。