北宋太平兴国六年 (981) 析晋江县北乡地置，属泉州。治所在今福建惠安县东北龙窟岭下。后徙螺山之阳，即今治。元属泉州路。明、清属泉州府。1913年属福建南路道。1914年属厦门道。1928年直属福建省。

在福建省东南部沿海、泉州湾与湄洲湾之间。属泉州市。面积762平方千米。人口92.1万。辖15镇、乡。县人民政府驻螺城镇。北宋太平兴国六年(981年)析晋江县东乡十六里置惠安县，取“以惠安民”之意为县名，治今螺城镇，属泉州。元至元十五年(1278年)属泉州路。明、清属泉州府。1913年属南路道，1914年属厦门道，1928年直属福建省。1949年属第五专区。1950年3月属泉州专区，同年9月改为晋江专区。1971年属晋江地区。1955年划义路、岭北、东坪三乡归仙游县。1985年属泉州市。地处闽东南沿海丘陵平原中部，东部沿海多半岛。属南亚热带湿润气候。农产有甘薯、稻、花生、大豆、甘蔗。海产有鳗鱼、鲳鱼、鲨鱼、黄鱼、乌贼、带鱼、梭子蟹、海带、紫菜。有石雕、造船、渔具、冷冻、玻璃、化工、酿酒、制盐等工业。青石雕闻名中外。福分(诏安)公路经此。肖厝港为重要港口。名胜古迹有科山风景区、洛阳桥、崇武城墙。