①秦置，为胶东郡治。治所在今山东平度市东南六十里康王城(又名大朱毛)。汉高帝元年(前206)，项羽徙齐王田市为胶东王，都即墨。汉文帝十六年(前164)封悼惠王子白石侯熊渠为胶东王，景帝四年(前153)封子彻为胶东王， 中元二年(前148)封子寄为胶东王， 皆都于此。东汉改为侯国，属北海国，后复为县。北魏属长广郡。北齐废。

②隋开皇十六年(596)置，属莱州。治所即今山东即墨市。《元和志》卷11即墨县：“城临墨水，故曰即墨。”大业初属东莱郡。唐属莱州。元改属胶州。明初属青州府，洪武二年(1369)改属胶州。清属莱州府。民国初属山东胶东道。1925年改属莱胶道。1928年直属山东省。1989年改设即墨市。

古旧县名。秦置，治今山东省平度市东南。属胶东郡。北齐废。隋开皇十六年(596年)复置，移治今即墨市即墨镇。隋至金属莱州，元属益都路，明、清属莱州府。1989年撤销，改设即墨市。