【典源】 唐·卢言《卢氏杂说》：“郑余庆清俭有重德。一日，忽召亲朋官数人会食，众皆惊。朝僚以故相望重皆凌晨诣之。至日高，余庆方出，闲话移时，诸人皆嚣然。余庆呼左右曰：‘处方厨家，烂蒸去毛，莫拗折项。’诸人相顾，以为必蒸鹅鸭之类。逡巡，舁台盘出，酱醋亦极香新，良久，就餐，每人前下粟米饭一碗，蒸葫芦一枚，相国餐美，诸人强进而罢。”

【今译】 唐代郑余庆曾任宰相，为人俭朴，德高望重。一天，他忽然邀集亲朋官吏数人吃饭，大家都感到惊讶。第二天清晨，大家很早来到，而郑待日升高时才出来，与众人闲谈很久，众人饿得不行，他吩咐厨家，要蒸烂、去毛，不能折断颈项，大家都以为定是蒸鹅，蒸鸭之类。一会儿吃饭时每人面前只一碗粟米饭，一只蒸烂的葫芦而已。郑余庆吃得很香，大家也只好勉强吃下。

【释义】 后以此典形容饭食粗劣; 或表现田园生活。

【典形】 拗项、葫芦蒸熟、瓠项拗、烂蒸拗项、烂蒸壶、卢家瓠、蒸壶、去毛折项、烂蒸鸭鹅。

【示例】

〔拗项〕 宋·陆游《对食戏作》 之二：“白盐赤米了朝铺，拗项何妨煮瓠壶。”

〔葫芦蒸熟〕 明·高启 《睡起》：“睡起东斋梦蝶床，葫芦蒸熟酒家香。”

〔瓠项拗〕 清·王夫之《吟已犹不得曙》：“趁火萤尻张，垂涎瓠项拗。”

〔烂蒸拗项〕 清·金人瑞《斲山喜食鹅戏为绝句》：“烂蒸拗项如壶吃，千本黄庭在腹中。”

〔烂蒸壶〕 宋·陆游《蔬圃》：“如丝细生菜，似鸭烂蒸壶。”

〔卢家瓠〕 清·唐孙华《恭贺太原相公》：“郑驿宾常聚，卢家瓠每烹。”

〔蒸壶〕 宋·苏轼《岐亭》 之二：“不见卢怀慎，蒸壶似蒸鸭。”