连动 看来客的不同身份和层次，而采取相应的待客礼数。比喻对不同的人采取不同的对策和态度。刘彦林《春风得意》：“啊哈! 你还想来个～，是不是?告诉你，鄙人姓霍，是二工段的这个——。”△贬义。用于表现待人的势利眼光和作态。也作“看人下菜碟”、“看人下菜碟儿”。