指极简单的饮食。《金瓶梅词话》第六二回：“三两夜没睡，头也没梳，脸也还没洗，乱了恁五更，黄汤辣水还没尝着，就是铁人也禁不的。”《红楼梦》第七一回：“咱们奶奶万金之体，劳乏了几日，黄汤辣水没吃，咱们只有哄他欢喜的，说这些话做什么？”

并列 指非常简单的饮食。《红楼梦》71回：“咱们奶奶万金之体，劳乏了几日，～没吃，咱们只有哄他欢喜的，说这些话做什么?”△含贬义。多用于形容饮食。→粗茶淡饭。也作“黄汤淡水”。