五代．王定保《唐摭言》卷三“慈恩寺题名游赏赋咏杂纪”：“新进士尤重樱桃宴。乾符四年（乾符，唐僖宗年号，四年为公元八七七年），永宁刘公第二子覃及第，时公以故相镇淮南，敕邸吏日以银一铤资覃醵罚（铤，金锭；醵，合钱饮酒；罚，此指饮酒行令输后之罚金）。而覃所费往往数倍。邸吏以闻，公得取足而已。会时及荐新状元，方议醵率，覃潜遣人厚以金帛预购数十硕矣（硕，同石，容量单位）。于是独置是宴，大会公卿。时京国樱桃初出，虽贵达未适口，而覃山积铺席，复和以糖酪者，人享蛮榼一小盎，亦不啻数升（啻，只）。以至参御辈，靡不沾足。”

唐代进士科发榜时，正值樱桃初熟，故宴请及第新进士的宴席称为樱桃宴。

元．贡师泰《玩斋集．和马伯庸学士拟古宫词》：“近臣侍罢樱桃宴，更遣黄门送两笼。”