指残剩的酒肉。比喻权贵的施舍。亦作“残汤剩饭”、“残羹冷饭”。元 关汉卿《蝴蝶梦》第三折：“我三个孩儿都下在死囚牢中，我叫化了些残汤剩饭，送与孩儿每吃去。”明 刘基《孤儿行》：“清晨采薪日入归，残羹冷饭难充饥。”《官场现形记》第二四回：“乒乒乓乓，把吃剩的残羹冷炙，翻的到处都是。”鲁迅《且介亭杂文．拿来主义》：“他们拿不出东西来，只好磕头贺喜，讨一点残羹冷炙做奖赏。”

并列 羹，糊状的食物。炙，烤肉。残余的酒食。鲁迅《且介亭杂文·拿来主义》：“要不然，则当佳节大典之际，他们拿不出东西来，只好磕头贺喜，讨一点～做奖赏。”※羹，不读作gāo;炙，不读作jiǔ。△贬义。多用于讥评讽刺。→残茶剩饭啜菽饮水 ↔山珍海错。也作“残羹冷饭”、“残汤剩饭”。