肴：鱼肉等荤菜。蔌：野菜。指野味和蔬菜。宋．欧阳修《醉翁亭记》：“山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。”明．沈受先《三元记．团圆》：“山肴野蔌兼陈，味薄村沽，今夜坐宾皆醒。”清．孔尚任《桃花扇．馀韵》：“你的东西，一定是山肴野蔌了。”

并列 肴，鱼肉类。蔌，蔬菜。指山间的野味与蔬菜。宋·欧阳修《醉翁亭记》：“～，杂然而前陈者，太守宴也。”△略带褒义。也作“山肴野蔬”、“山殽野蔌”、“野蔌山肴”。