唐．段成式《酉阳杂俎》续集卷四：“予未亏齿时，尝闻亲故说：‘张芬中丞在韦南康皋幕中，有一客于宴席上以筹椀中绿豆击蝇，十不失一，一坐惊笑。芬曰：‘无费吾豆。’遂指起蝇，拈其后脚，略无脱者。又能拳上倒椀，走十间地不落。《朝野佥载》云：‘伪周藤州录事参军袁思中，平之子，能于刀子锋杪倒筯。挥蝇起，拈其后脚，百不失一。’”

掷豆击蝇与起蝇拈脚虽是细微末技，然而，若不专攻，精益求精，要想达到，也是不可能的。后因用为称小伎艺之典。

宋．李清照《打马图序》：“大至于尧、舜之仁，桀、纣之恶，小至于掷豆起蝇，巾角拂棋，皆臻至理者何？妙而已。”