《吕式春秋．察今》：“尝一脟肉而知一镬之味，一鼎之调。”

鼎在古代是烹煮食物的器皿，脔指切成小块的肉。尝鼎一脔原意是尝鼎镬中的一块肉，便可知鼎镬中食物的滋味。后用尝鼎一脔比喻根据部分可推知全体。

王安石《回苏子瞻简》：“得秦君诗，手不能舍，……余卷正冒眩，尚妨细读，尝鼎一脔，旨可知也。”

述宾 脔，切成块的肉。尝了鼎里的一块肉，就可以知道一鼎食物的味道。比喻根据部分可推知全体。语本《吕氏春秋·察今》：“尝一脟肉，而知一镬之味，一鼎之调。”朱自清《闻一多先生怎样走着中国文学的道路》：“可惜这部诗选又是一部未完书，我们只能够～!”△用于表示事情物理。→一叶知秋 见微知著 因小见大