同“莼羹鲈脍”。宋 文同《送潘司理秘校二首》之一：“乡人觅次来相贺，莼菜鲈鱼正软肥。”

并列 莼，多年水生草，嫩叶可做汤。指南方或家乡风味的菜肴。语本《晋书·文苑传·张翰》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎!’遂命驾而归。”元·曾瑞《般涉调·哨遍·羊诉冤》：“肉糜肌鲊，有可为珍，～有何奇?”△多用于饮食方面。