源见“闻韶忘味”。谓专心一意，全神贯注，别的事都不放在心上。形容事物的绝妙，感人至深。《老残游记》二回：“每次听了他说书之后，总有好几天耳朵里无非都是他的书，无论做什么事，总不入神……还是孔子‘三月不知肉味’，‘三月’二字形容得透彻些！”

其他①已吃三个月的肉却不知肉的味道。比喻用心专一，忘了其他事。语出《论语·述而》：“子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰：‘不图为乐之至于斯也。’”②生活窘迫，三个月没闻肉味。[例]不瞒你说，我已～了。△可用于专心致志，又可用于生活潦倒艰辛。↔朱门酒肉臭