《楚辞．天问》：“缘鹄饰玉，后帝是飨。何承谋夏桀，终以灭丧？帝乃绛观，下逢伊挚。”注引东汉．王逸《楚辞章句》：“后帝谓殷汤也。言伊尹始仕，因缘烹鹄鸟之羹，修玉鼎以事于汤，汤贤之，遂以为相也。”

缘，借助。鹄，天鹅。

夏末商初时，伊尹求作有莘氏陪嫁之臣，来到成汤家中。开始时伊尹只是一个厨夫，他于是以自己精美的烹调，得以接近成汤。成汤在与伊尹的交谈中，终于发现了他的才能，遂任为宰相。伊尹辅佐成汤，一举灭夏，建立了商王朝。后因用为咏佳肴的典故。

南朝．梁．萧纲《卦名》诗：“丰壶要上客，鹄鼎命嘉宾。”