六卷。意大利熊三拔(1575－1620)撰。熊三拔，意大利天主教耶稣会传教士，明万厉三十四年(1606)来中国传教。曾跟从在华耶稣会士领袖利玛窦学习汉语，并帮助徐光启等翻译行星说，制造一些取水蓄水器等。《泰西水法》是熊三拔撰写的一部具有较高实用价值的水利著作。它的前两卷讲述几种实用水车的功用、构造及使用方法。一卷介绍汲取江河之水的龙尾车。二卷介绍汲取井泉之水的玉恒车、恒升车，并附专筒车、双升车等。三卷为水库记，主要谈及雨雪之水的蓄积及水库的建造。四卷为水法附余。讲述打井时寻找水源的方法，并附有以药露、温泉等防病治病的论述。五卷为水法或问。阐述水的特性。六卷主要为描绘各种水器的图画。《泰西水法》成书于万厉壬子年(1612)，它的科学性、实用性对于人们加深对水利的认识，对于人们对水资源的利用，产生了较深刻的影响。清代《泰西水法》被收入《四库全书·子部农家类》。