六十卷。明徐光启(1562－1633)撰。徐光启，字子先，号玄扈，上海县徐家汇(今属上海市)人，20岁时中秀才，36岁中举人。万厉三十二年(1604)，43岁的徐光启又考中进士。崇祯五年(1632)徐光启被任命为礼部尚书兼东阁大学士，并参机要。崇祯六年(1633)徐光启又加任文渊阁大学士。同年，终于位上，谥文定。《明史·徐光启传》中说：“光启雅负经济才，有志用世。及柄用，年已老。”正当徐光启在政治上能够有所作为的时候，他的生命连同他的政治生涯一同划上了句号。徐光启的成就是多方面的。他较早地跟从意大利传教士利玛窦学习天文、历法、数学、水利、测量等科学知识，并能够把所掌握的知识向国内介绍。他译著的《几何原本》及主持编译的《崇祯历书》都很有影响。在军事上，他曾亲自练兵，负责制造火器，指挥打退过后金的进攻，并留有军事著作。他对农业及水利的研究颇深，在这方面的成就也最高，著有《农遗杂疏》、《屯盐疏》、《种棉花法》、《甘薯疏》、《种竹图说》、《宜垦令》、《农辑》、《北耕录》、《农政全书》等，其中《农政全书》最为重要。《农政全书》分为十二目，即农本(叙述传统的重农理论)、田制(讲述利用土地的方式)、农事(谈论耕作及气象)、水利、农器、树艺、蚕桑、蚕桑广类(介绍纤维作物)、种植(含种树及其它经济作物)、牧养、制造(指对农产品的加工)、荒政等。《农政全书》的主要部分是对前人农书及有关农业的文献的摘编。但作者并不是对这些资料只进行简单的收集整理，而是将它们精心剪裁，纳入一个完整的体系。在许多地方作者还留下了旁注、夹注、评语等，将自己在农业、水利等方面研究的成果、译述、心得融入书中。全书结构体系完整，不仅体现出作者的农学思想、农艺知识水平，同时也反映出作者所处时代的农业发展水平。这部著作堪称是当时我国农业科学遗产的总结。徐光启死时，《农政全书》的编写工作并未完全完成。徐光启的遗稿，经陈子龙的整理，才最后写定。崇祯十二年(1639)，由张国维、方岳贡等人刊行。陈子龙在整理过程中，大约对原稿内容删去百分之三十，增补百分之二十。陈子龙删稿的目的主要是去掉重复，尽管陈子龙做了大量工作，书中依然存在很多错乱。《农政全书》的原刻本称平露堂本，此后又有1837年贵州粮署刊行的贵州本，1843年由上海王寿康刊行的曙海楼本，1874年山东书局刊行的山东本，1956年由中华书局出版的邹树文等校点的中华排印本等。1979年上海古籍出版社又出版了石声汉先生撰写的《农政全书校注》。